1月25日，园艺园林学院团委组织17名师生组成“闽智建本·茶韵匠心”实践团在学院党总支书记徐捷、校团委副书记冯敏娟、院党总支副书记李雪宁、马院思政教师陈翠蓉、院团委书记林雨龙的带领下赴南平市建阳区开展“建本墨香传古韵，茶技青耘谱新篇”寒假社会实践活动。通过茶山考察、制茶实践、茶艺展演等环节，师生们沉浸式体验茶产业全链条。

实践团来到建阳区豆子坪生态茶厂。在茶园里，茶厂负责人翁贵寿结合茶树生长特性，详细讲解了茶园生态管理、病虫害绿色防控等技术。实践队员们实地动手实践，真正做到了把课堂搬到田间地头，将理论知识转换成实践经验。

随后实践团走进制茶车间，开启一场从鲜叶到成茶的“蜕变之旅”。茶厂负责人翁贵寿向同学们详细讲解了工艺要点：“建阳水仙以‘重摇青、长发酵’为特色，摇青次数和力度直接影响茶叶的香气层次。”实践团还分组体验摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序。茶学专业黄林涛同学在反复揉捻茶叶后笑道：“看似简单的动作需要控制力度和节奏，我的手都快‘罢工’了，但闻到茶香溢出的那一刻，所有的疲惫都值了！”

最后实践团成员们在豆子坪茶厂前举行茶艺展演交流活动。茶艺专业学生身着传统服饰，以优雅的姿态完成温杯、赏茶、冲泡、分茶等流程，并同步讲解建阳水仙的历史渊源与冲泡技巧。“建阳水仙的‘岩骨花香’源于独特的丹霞地貌，冲泡时需用沸水高冲激发香气……”茶学专业陈泳帆同学的解说引得围观村民频频点头。活动现场还设置了互动环节，村民们在师生指导下体验盖碗冲泡，感受茶文化的魅力。

此次实践是课堂教育的延伸，更是专业服务社会的生动实践。从茶山到车间，从茶汤到舞台，园艺园林学院的学子们用脚步丈量茶乡热土，以专业诠释青春担当。这场实践不仅让传统制茶技艺“活”起来，更让茶文化在新时代焕发新生机，为乡村振兴注入青春动能。