陶湘辉，女，茶艺与茶文化专业带头人，茶学硕士，讲师，一级评茶员。

早年于福建省农科院茶叶研究所，主要从事茶树育种与茶叶加工等研究工作。2011年8月至今，在本校园艺园林学院主要从事茶文化、茶叶加工与审评等相关领域的教学研究工作。曾主持市厅级课题2项，参与省教改课题1项，并承担了省级科特派、福州市级科特派项目，积极参与其他社会服务、技术指导工作等。从2017年至今，多次带队参加省级技能竞赛“中华茶艺”“评茶职业技能”等比赛项目，并获得二等奖2项、三等奖5项等成绩。