2025年11月30日，福建省地方标准《白琳工夫红茶加工技术规范》制定第一次全体会议在福鼎市茶业协会会议室隆重召开。会议由福建省茶产业标准化技术委员会牵头组织，汇聚茶产业领域专家学者、标准起草单位代表及行业骨干企业负责人，共同研讨标准框架内容、明确任务分工，为规范白琳工夫红茶加工工艺、推动产业高质量发展奠定坚实基础。我院作为该标准主要参编单位，派出茶专业专任教师、省技能大师工作室领办人、高级工程师吴成建代表学院参会，积极助力闽红产业标准化建设。

  《白琳工夫红茶加工技术规范》于2025年10月经福建省市场监督管理局批准立项，由福建省裕荣香茶业有限公司联合我院及福建省种植业技术推广总站、福鼎市茶产业发展中心、品品香茶业有限公司等多家单位共同起草。该标准聚焦白琳工夫红茶传统工艺传承与现代化生产衔接痛点，重点对“轻摇”工艺把控、发酵温度调控等关键技术参数进行科学规范，旨在进一步提升产品品质稳定性与市场核心竞争力，助力品牌焕发新活力。

  本次会议邀请标准化管理、市场监管、科研机构及企业技术负责人等茶产业全链条代表参会，确保标准的科学性、实用性与前瞻性。我院教师吴成建在会议中积极发声，围绕标准框架优化、核心内容论证、任务分工细化及时间节点把控等关键议题，结合多年茶专业教学实践与茶叶加工技术研究经验建言献策，提出多项兼具实操性与创新性的修改建议，充分展现了我校在茶高职教育、茶叶加工技术研究领域的专业实力与责任担当，得到与会代表的广泛认可。

  作为深耕农业职业教育的院校，学院始终坚持将“产教融合、科教融汇”的理念贯穿办学各环节，在茶专业教学与科研中注重传统工艺传承与现代技术创新的有机结合。此次深度参与省级地方标准制定，是学院将教学实践、科研成果与产业需求紧密对接的生动实践，不仅有助于强化学校产学研协同创新能力，更为茶专业人才培养提供了鲜活的行业实践案例，实现“标准制定赋能产业发展、产业需求反哺人才培养”的良性循环。

  此次会议的召开，标志着《白琳工夫红茶加工技术规范》制定工作进入实质性推进阶段。下一步，学院将继续发挥茶专业教育、工艺研究等方面的优势，全力配合标准工作组完成后续修订完善工作，力争形成科学规范、贴合产业的标准报批稿。未来，学校将持续深度融入福建茶产业发展大局，为推进茶产业标准化、品牌化、高质量发展贡献“福农智慧”与“福农力量”。