9月3日，学院抢抓开学前关键时间节点，特邀福清市市场监督管理局刘旭东科长开展校园食品安全专题培训。福清市属地市场监督管理局、后勤管理处相关人员、校内食堂及超市全体从业人员全员参与培训。

本次培训以“校园食品安全风险剖析与防控措施”为主题，针对校园食堂、校内超市的日常经营实际情况，定制课程，内容贴合实际操作、指导性强。培训过程中，刘旭东科长依托一线市场监管丰富工作经验，以通俗易懂、重点突出的授课方式，系统解读食品安全管理总则、食品加工制作关键规范、校园食品经营常见问题、安全责任落实机制等核心内容。同时，通过剖析多地典型校园食品安全案例，梳理食材采购、仓储、加工、销售全流程安全风险，明确隐患排查、问题整改、应急处置的标准化流程，清晰划定食品安全法规底线与操作标准。

本次培训聚焦校园食品安全薄弱环节，内容详实、直击要害，有效强化了全体人员的风险意识和思想防线。通过系统学习，参训人员进一步明确了岗位安全职责，规范了操作流程，掌握了关键防控方法，在法治意识、责任担当和应急处置能力上均得到显著提升。

     培训结束后，后勤管理处结合我校实际，对后续常态化管控作出专项部署，要求全员深入自查自纠，对照典型隐患举一反三，严格将管理制度贯穿食材采购、储存、加工、销售全流程，并建立“排查—整改—复核”闭环长效机制。此次培训精准补足管理短板，夯实了新学期食品安全基础。下一步，学院将持续开展教育培训与隐患排查，细化全链条管控，从严筑牢安全防线，全力保障师生饮食健康和校园平稳运行。