5月13日的相思岭校区操场,飘散着阵阵沁人心脾的酒香与茶香。在2026年职业教育活动周期间,福建农业职业技术学院现代农业技术学院紧扣“一技在手,一生无忧”的核心主题,为全校师生带来了一场集专业技能、非遗文化与全民健康于一体的实践盛宴。
活动现场最吸睛的莫过于“缘起福农,酒载相思”红曲酒调饮活动。活动依托福建本土红曲酒非遗酿造文化,引导学子结合现代新式调饮技艺,搭配优质食材创新制作多款兼具文化底蕴与风味特色的特调饮品。现场设置作品品鉴、创意DIY两大体验区域,互动性与观赏性十足,累计吸引全校500余名师生驻足参与。大家在品尝与动手中,不仅感受了传统酿造文化的魅力,更见证了学子们出色的实操与统筹能力。
与此同时,学院启动“匠心调百味,技能筑芳华”饮品调制技能展示活动。在专业教师的全程指导下,食品专业学子充分利用本地蜜香红茶、荔枝、杨梅等特色食材,创新研发新式茶饮,熟练演绎各类经典饮品制作工艺。学子们以娴熟规范的实操技艺、新颖独特的创意构思,充分展现精益求精的工匠精神与朝气蓬勃的青春风貌,切实夯实专业实践教学成果,达到以技促学、以练提质的育人目的。
除了好喝的特调,健康理念也必不可少。学院还同步开展“营养餐桌,家庭健康”全民营养科普活动。通过膳食模型展示、健康餐实物示范、科普手册宣讲、趣味知识问答等丰富形式,通俗普及科学膳食配比、三餐搭配、控油减糖等实用健康知识,引导师生纠正不良饮食习惯,树立科学健康的生活理念,以校园科普辐射家庭、惠及社会,有效拓宽育人覆盖面与影响力。
本次职教周系列活动内容丰富、特色鲜明、成效突出,全方位展现了学院扎实的实践教学水平与学子良好的综合素养。下一步,现代农业技术学院将持续总结活动经验、优化育人模式,持续深化“职教+文化+美育+健康”融合育人体系,深耕技能育人、文化育人,全力培育高素质技术技能人才,助力学校职业教育高质量发展。