为保障广大师生的饮食安全，进一步提高首山校区食堂的服务水平，首山校区于4月7日下午开展首个“食堂开放日”活动。经济管理学院党总支书记林立忠带领首山物业中心工作人员陈建忠、辅导员吴彩霞、学院膳食委员会成员及生活部学生对学校食堂的安全卫生进行检查，检查人员深入餐厅、厨房、副食库、冷冻室，对留样冰柜、安全通道、环境卫生、食品卫生等情况进行了全面细致的检查，检查小组每到一处都认真察看，听取食堂负责人的详细介绍。

检查组对食堂副食库进行检查

                                                检查组查看食堂卫生

   随后，检查小组与食堂工作负责人进行深入的交谈，要求食堂工作负责人务必对食品的采购及烹饪过程层层严格把关，以保障师生的饮食安全。食堂负责人表示，将更加提高对食堂管理工作的重要性的认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。

林立忠书记与检查组成员于食堂负责人进行交谈

最后，林立忠书记要求膳食委员会成员、学生干部把食堂的卫生情况、食堂安全向广大同学进行宣传，增强学生们对食堂卫生、饮食安全等方面的了解，提高同学们的食品安全意识。